红糖八宝饭

作者： 人生淡如兰

八宝饭是我最喜欢吃的一道菜，每年过年时都要做一些，自己吃送朋友都非常好，红糖做的即好吃又滋补。

用料

• 糯米 1000克
• 葡萄干 200克
• 红糖 300克
• 红枣 30颗
• 枸杞 50粒
• 花生 100克
• 植物油 10克
• 果丹皮 80克

红糖八宝饭的做法步骤

步骤 1

先将糯米、浸泡8小时左右，花生米用水煮15分钟捞出待用，红枣、葡萄干洗净，买的果丹皮切成条。碗内刷上一层植物油，然后把红枣、葡萄干、花生米果丹皮整齐摆放在碗底。

步骤 2

将泡好的糯米倒入电饭锅内，花生米也放入，红糖化的水也倒入锅内，压煮饭键。

步骤 3

电饭锅变成保温后，然后把煮好的饭倒入摆好的碗内，装满后上面撒一层葡萄干，红枣等。

步骤 4

然后用保鲜膜将碗封好，用牙签扎几个洞后，放入锅内蒸四五十分钟。

步骤 5

撕去保鲜膜，将八宝饭倒扣在盘子里，然后锅内到少许米汤汁烧开，从盘子上慢慢倒入八宝饭即可食用。

红糖八宝饭的小贴士

米汤汁可以放入白糖，也或者可以换成橙汁。

菜谱创建时间：2022-01-27 17:21:41