Frappé

作者： 墨海人

Frappe是澳洲的一种很流行的饮料。 因为后院种了不少水果，在收获季经常吃不完。做成Frappe就是个很好的去处。 之前用百香果做过，可是今年百香果似乎被人喷了除草剂，弄得我不敢吃了。倒是树莓收成很好，因此又可以来做了。 其实我最讨厌的就是在配方里用适量，可是我这次因为着急做，的确没有量每种原料有多少，因此全写了适量。以后在慢慢地尝试着改出来。 更新了一些数量，但水果还是不确定。我其实就是用了一天的产量😂

用料

• 新鲜水果(以树莓为例) 约200克
• 牛奶 250克
• 冰块 150克
• 糖 30克
• 蜂蜜或糖浆 35克
• 冰激凌 100克
• 打发的鲜奶油(可选) 适量

Frappé的做法步骤

步骤 1

水果加入糖。糖的两可以根据水果的甜度稍作改变。

步骤 2

加入牛奶，冰块和增稠剂。外面店里卖的是用了专门的Frappé base。我觉得可能添加剂太多，会用糖浆或蜂蜜代替。

步骤 3

打匀之后上面放上鲜奶油或冰激凌就可以了，就这么简单。

步骤 4

两棵树莓就长了一面墙，现在的产量每天来这么一杯不成问题。

菜谱创建时间：2022-01-27 06:17:22