茶果

作者： 大大与小小的妈

小时候的味道 芋头糕，茶果，角仔 都是小时候最常吃的糕点，是妈妈的味 这个假期终于都把这些学会了，传承了妈妈的味。

用料

• 糯米粉 500克
• 香菇 5朵
• 花生碎 50克
• 香葱 适量
• 芝麻 适量

茶果的做法步骤

步骤 1

用的是超市买的水磨糯米粉，怕面团太稀，所以留了一点点备用

步骤 2

慢慢加入水，加一点点油，揉成这种状态，面粉不裂开就行

步骤 3

芭蕉叶洗干净，锅里烧开水后煮两分钟，记得水里加一点油，目的地是让芭蕉叶油一点，防止煮熟后粘着面团

步骤 4

这是煮好晾干后的芭蕉叶

步骤 5

这是炒好的馅，适当放咸一点

步骤 6

包好后，手法真的因人而异，自己掌握好，只要包住面团就好

步骤 7

成品软糯Q弹

步骤 8

芋头糕

步骤 9

角仔

菜谱创建时间：2022-01-26 20:49:51