云朵蛋糕

作者： 天际通

云朵蛋糕 原料：四个鸡蛋清、白砂糖装30克、柠檬汁少许，葡萄干或者各位亲喜欢的干果都可以… 步骤： 1.将四个鸡蛋清打入无水无油的盆里，用打蛋器打发蛋清至鱼眼泡，加入1/3白砂糖。 2.继续打发蛋清至细致均匀泡沫状，加入其他2/3白砂糖，继续打发至提起打蛋器呈小弯勾状，就可以了。 3.烤箱预热160，25分钟。 4.烤盘铺好硅油纸，用橡皮硅刀把打好的蛋清放到硅油纸上，抹平整，做好“馒头”形状，上面放好干果。 5.这时候烤箱预热5分钟，160度20分钟。就可以了，烤好后，晾凉就可以吃了。是不是很简单呢。

用料

• 鸡蛋清 4个
• 柠檬汁 几滴
• 白砂糖 30克
• 砂糖
• 葡萄 15颗
• 葡萄干 少许
• 蛋

云朵蛋糕的做法步骤

步骤 1

将四个鸡蛋清打入无水无油的盆里，用打蛋器打发蛋清至鱼眼泡，加入1/3白砂糖。

步骤 2

继续打发蛋清至细致均匀泡沫状，加入其他2/3白砂糖，继续打发至提起打蛋器呈小弯勾状，就可以了。

步骤 3

烤箱预热160，25分钟。

步骤 4

烤盘铺好硅油纸，用橡皮硅刀把打好的蛋清放到硅油纸上，抹平整，做好“馒头”形状，上面放好干果。

步骤 5

这时候烤箱预热5分钟，160度20分钟。就可以了，烤好后，晾凉就可以吃了。是不是很简单呢。

菜谱创建时间：2022-01-26 19:04:13