自制 鸡尾酒 八点后 After Eight

作者： 傲视时间的毒手

此鸡尾酒有淡淡的薄荷味，在夏日或者肠胃油腻的时候喝最佳。因加入淡奶油和巧克力，口感细腻顺滑，没有让人不适的酒精感，即使不太喜欢喝酒的人群也特别容易接纳。但不要贪杯，毕竟伏特加后劲也还是挺足的。

用料

• 伏特加 30ml
• 绿薄荷酒 30ml
• 淡奶油 30ml
• 牛奶 30ml
• 巧克力碎末 少许

自制 鸡尾酒 八点后 After Eight的做法步骤

步骤 1

准备好以上鸡尾酒材料、摇酒壶、鸡尾酒杯、过滤网、刨丝器。 鸡尾酒杯提前放入冰箱冷冻层冷藏，此鸡尾酒不需要冰，全靠酒杯冰镇。 1. 将伏特加30ml, 绿薄荷酒30ml, 淡奶油30ml, 牛奶30ml, 倒入摇酒壶摇匀。过滤倒入鸡尾酒杯中，过滤的主要是淡奶油/牛奶摇晃出来的泡泡。 2. 刨丝器拿放于鸡尾酒杯口上方，黑巧克力刮出碎末，均匀散落在酒面。巧克力建议用颜色稍微深点的黑巧克力，图里我用的颜色比较淡，刮出来之后没那么好看。巧克力不要太苦，不然会影响口感。 3.有新鲜的薄荷叶，也可放一两小片点缀一下。 如果喜欢浓烈伏特加味，则可多加15ml伏特加。如果喜欢顺滑且酒精浓度低的，可多加15ml淡奶油或者减少伏特加。 若自行调整比例，建议不要减少绿薄荷酒，不然颜色会很淡，薄荷味也会被奶味覆盖。

菜谱创建时间：2022-01-26 16:52:02