萝卜丝饼

作者： 意趣2018

用料

• 圆红萝卜 3颗
• 盐 10克
• 姜 3片
• 葱 3根
• 鸡蛋 1个
• 面粉 20克
• 油 5克

萝卜丝饼的做法步骤

步骤 1

萝卜切丝，放盐腌渍

步骤 2

三片姜，切成细碎，解我的胃寒，同时也解萝卜的寒凉。不喜欢的可以不放。

步骤 3

三根小葱，切细碎

步骤 4

把腌渍的萝卜丝水份挤掉，根据自己的口味可以再加盐，胡椒粉，豆瓣酱等。 姜末，葱粒，鸡蛋，萝卜丝放一起，加入20克小麦面粉充分搅拌均匀。

步骤 5

小碗放点菜油，硅胶刷准备刷锅

步骤 6

热锅，刷上菜油，也可以刷其他油品，

步骤 7

先菜油刷锅，然后放入搅拌均匀的萝卜丝，我放在模具锅内便于成型，500瓦的电陶炉火力慢慢烤熟。口感有点咸，是腌渍的水没有挤压倒掉的缘故。 第一次操作，已经很满意了。下次会把口味调整到最适合状态。

菜谱创建时间：2022-01-26 10:47:05