虎皮鸡爪

作者： 泡泡龙Oo

用料

• 鸡爪 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 桂皮 适量
• 香叶 适量
• 干辣椒 适量
• 盐 适量
• 老抽 适量
• 糖 克
• 姜 适量
• 八角 适量

虎皮鸡爪的做法步骤

步骤 1

1-鸡爪去指甲-冷水下锅放入姜料酒去腥 2-鸡爪沥干水分-均匀抹上老抽 3-空气炸锅200度20分钟-出锅放入冰水冷藏3小时 4-热油放入花椒八角-放入鸡爪-没过鸡爪一半的水-生抽老抽，香叶，桂皮，糖盐，干辣椒，煮到收汁

菜谱创建时间：2022-01-26 01:39:03