空气炸锅辣子鸡翅

作者： yyyyyyyyyyyy1

看了绵羊料理之后，自己做了个简化的健康版：）

用料

• 鸡翅 400 g
• 料酒 10 ml
• 生抽 15 ml
• 盐 1克
• 五香粉 1克
• 蚝油 10ml
• 糖 1克
• 淀粉 2勺
• 油 10克
• 辣椒 看你喜欢
• 花椒 看你喜欢

空气炸锅辣子鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅剪开成一半，洗净（如果是冷冻鸡翅，可以化冻后泡一下盐水，能去腥）

步骤 2

倒入所有上述调味料，冷藏腌制鸡翅 30 分钟以上（没时间冷藏过夜也可以）

步骤 3

烤箱（需要预热）或空气炸锅，180摄氏度 10-15分钟（根据自己的设备来，新手建议多观察一下鸡翅状态。） 我比较喜欢干香的，所以烤了15分钟。

步骤 4

少量油（我用的喷雾喷了几下），加辣椒花椒下锅小火慢慢炒香（可以去辣椒籽，因为辣椒籽可能会发苦）。 随后加入鸡翅，继续小火翻炒到受热均匀，喜欢的最后也可以撒一点芝麻。

菜谱创建时间：2022-01-25 23:24:01