自制糖瓜

作者： 清寒-

现在的年味越来越淡了，小时候过年就盼着穿新衣服去和小朋友放小鞭炮看春节晚会。前几天和孩子聊天，她竟然都不知道"窜天猴"是什么？ 哎！现在的孩子衣食不缺、不放鞭炮、不串亲戚，对过年也没啥感觉了。因为疫情过年不能回姥姥家，小家伙有点失望，为了让她感受年味儿，我们从腊八开始一起做腊八蒜熬腊八粥，今天小年和她一起制作糖瓜，简单好操作，大人孩子都爱吃

用料

• 麦芽糖 1瓶
• 奶粉 适量克
• 竹签 若干根

自制糖瓜的做法步骤

步骤 1

干净的不粘锅里倒入麦芽糖

步骤 2

小火熬煮

步骤 3

煮至糖浆内的气泡越来越小

步骤 4

倒入提前准备好的油纸上，油纸上铺一层奶粉

步骤 5

搅拌，现在的糖浆很烫很烫，要用硅胶铲搅拌，别的容易被粘住

步骤 6

孩子取了一小块吹着玩

步骤 7

中间漏了一张照片因为占着手呢，拍不了，写文字说明吧:把搅拌均匀的糖浆从油纸上取出（现在还有些烫手）两手各取一端然后不断的抻开并上再拉长再并到一起（就像抻拉面一样）直到糖逐渐变温变成奶白色后，趁着余温拉成均匀的长条，喜欢做成棒棒糖的可以趁着没凉透插入竹签，也可以直接用剪刀剪断

步骤 8

两样都做了，天气冷凉的很快，后面就插不上竹签了

步骤 9

大功告成啦

菜谱创建时间：2022-01-25 17:12:13