自制低筋面粉（快速简单）

作者： 观南烘焙

准备做蛋糕🍰，发现没有低筋面粉了，这难不倒我，

用料

• 中筋面粉 400克
• 玉米淀粉 100克

自制低筋面粉（快速简单）的做法步骤

步骤 1

第一种方法：普通面粉和玉米淀粉4：1混合均匀就可以使用。

步骤 2

第二种方法：没有玉米淀粉的时候怎么办？ 1，找一个无水无油干净的玻璃盒，倒入中筋面粉用勺子压平

步骤 3

2，用筷子扎几个洞，盖上保鲜膜，用牙签扎几个洞，冷水上锅蒸20分钟，放凉，

步骤 4

3，倒面板上，用擀面杖擀开，用网纱过滤一下就可以使用了。 我自己倒入装低筋面粉的小桶里了。时间来不及了，着急去上班。下次用的时候再擀。

自制低筋面粉（快速简单）的小贴士

1，第一种方法简单快捷 2，没有玉米淀粉，又不想去买，保鲜膜盖好，记得扎小洞，面粉里别进水了，如果不小心滴了几滴，拿出来湿了的面粉。剩下干的可以继续使用。

菜谱创建时间：2022-01-25 17:06:46