豆皮蔬菜蛋卷

作者： Red_衡妈

轻盐饮食，健康美味

用料

• 豆腐皮 1张
• 菠菜 1把
• 胡萝卜 1根
• 木耳 5朵
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 2勺
• 蒜 2瓣
• 小米辣 2根
• 六月鲜10克轻盐原汁酱油 2勺
• 香油 1勺

豆皮蔬菜蛋卷的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净，胡萝卜切丝，木耳泡发

步骤 2

水滚开后加一小勺盐，放菠菜胡萝卜木耳焯水30秒，捞出过冷水，挤干水份备用

步骤 3

菠菜胡萝卜木耳切碎，加一个鸡蛋，2勺淀粉拌成糊

步骤 4

均匀铺在豆皮上

步骤 5

上笼蒸十分钟

步骤 6

做个蘸汁：蒜小米辣切碎，加2勺轻盐酱油，1小勺香油拌匀

步骤 7

蒸好的豆皮蔬菜蛋卷晾凉切块

步骤 8

装盘，蘸酱汁，轻盐饮食，低脂健康

菜谱创建时间：2022-01-25 14:42:57