黄米面大枣年糕

作者： 沐春风如月

喜欢软糯劲道的黄米面年糕强于糯米粉的味道厚香营养指数高吃了胃不难受老少皆宜

用料

• 红枣肉 80克
• 开水 240克
• 黄米 400克

黄米面大枣年糕的做法步骤

步骤 1

大枣剪成条子

步骤 2

开水用筷子挑活进面

步骤 3

等不烫手后加入枣条子活成硬实的面团

步骤 4

做成窝头形状

步骤 5

入蒸锅或蒸箱

步骤 6

原气蒸28分钟

步骤 7

焖五分钟

步骤 8

出锅喽，这个比例软硬甜度刚刚好

黄米面大枣年糕的小贴士

不要随意多加水，会塌

菜谱创建时间：2022-01-24 23:26:43