辅食·杂蔬豆腐肉丸8M+

作者： 李小青儿

这是一道适合上班族妈妈的无添加快手辅食。各种蔬菜+豆腐+肉泥，制成肉丸。吃不完的放冰箱冷冻，每次给娃吃的时候，加热一下。营养又方便！

用料

• 豆腐 1/4块
• 鸡蛋 1个
• 猪里脊 140克
• 鲜香菇 1朵
• 胡萝卜 40克
• 西蓝花 40克
• 山药 40克
• 玉米淀粉 17克

辅食·杂蔬豆腐肉丸8M+的做法步骤

步骤 1

准备好食材： 1、猪里脊洗干净剁成肉泥 2、西蓝花2朵+胡萝卜丝+香菇1朵+山药切块，焯水备用。西蓝花焯水后，可只留花的部分。 3、以上材料放入大碗中，加入1/4块嫩豆腐，打碎。（我是用拉拉神器）

步骤 2

加入玉米淀粉和鸡蛋，拿筷子或勺子，朝一个方向，开始疯狂搅拌！至少3-5分钟，给肉泥上劲！

步骤 3

接下来，捏丸子！手上抹点油（防粘连），抓一把肉泥，一手用大拇指和食指弯曲，于虎口处形成圆圈，挤出肉丸，再一手拿勺子将肉丸取下，放入盘中。

步骤 4

做好的丸子，既可以马上煮汤，也可以蒸熟（大约蒸15-20分钟）即食或冷冻备着。宝宝一口一个，好吃又营养！

辅食·杂蔬豆腐肉丸8M+的小贴士

食材可根据自己的喜好随意搭配！我一般是家里有什么就给娃做什么~~比如，蔬菜也可以换菠菜、白菜、紫菜、裙带菜，肉类也可以换猪肉、牛肉等等。

菜谱创建时间：2022-01-24 21:58:54