新手易学的杏仁酥

作者： 小贝手作

超级简单的杏仁酥做法，准备好材料，新手也容易上手哦！

用料

• 植物油 120克
• 糖粉 80克
• 盐 2克
• 全蛋液 45克
• 低筋面粉 180克
• 杏仁粉 60克
• 泡打粉 2克
• 苏打粉 1克
• #表面装饰
• 蛋黄 1个
• 杏仁 适量

新手易学的杏仁酥的做法步骤

步骤 1

首先称好植物油120g，我用的是玉米油

步骤 2

油里加入糖粉80g、盐2g和全蛋液45g

步骤 3

用打蛋器搅拌均匀

步骤 4

把低筋面粉180g、杏仁粉60g、泡打粉2g和苏打粉1g放在一个容器里

步骤 5

混合均匀

步骤 6

倒入之前搅拌好的液体里，先用刮刀大致混合

步骤 7

再用手按压至无干粉

步骤 8

分成你喜欢的大小，搓圆按压，刷上蛋黄液，每一个之间要留一些距离

步骤 9

中间可以放入杏仁片或者半颗大杏仁

步骤 10

上下火180度 烘烤16分钟左右（具体时间温度要根据自己烤箱调整）

步骤 11

出炉啦

步骤 12

膨胀的很不错哦

步骤 13

入口酥脆香甜

步骤 14

打包好就可以美美哒送人啦~

新手易学的杏仁酥的小贴士

有手就会做的一款饼干，超简单！

菜谱创建时间：2022-01-24 20:04:23