👩‍🍳家常菜 | 干锅土豆虾🦐

作者： 舒舒爱做饭

虾虾爱好者🥳 每周必吃一次的虾🦐

用料

• 虾 20只
• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 小米辣、二荆条 根据个人口味添加
• 姜、蒜 各3瓣
• 香菜、葱 各1根
• 花椒 20粒

👩‍🍳家常菜 | 干锅土豆虾🦐的做法步骤

步骤 1

✅完整步骤

步骤 2

1️⃣虾里放入姜片、料酒腌制去腥，准备配料，如图所示：小米辣、二荆条切成圈、洋葱、姜、蒜、花椒 （⭐️辣椒根据个人口味加，能吃辣就可以多放）

步骤 3

2️⃣锅中热油放入虾炸至两面金黄酥脆，捞出备用

步骤 4

3️⃣锅里剩下的油继续炸土豆，如果油少就再加点

步骤 5

4️⃣锅中热油加入一勺豆瓣酱炒出红油

步骤 6

5️⃣倒入配料一起翻炒

步骤 7

6️⃣配料翻炒，炒出香味分别倒入虾和土豆一起炒，再加入一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油调味，翻炒均匀出锅♨️

步骤 8

7️⃣ 撒上一点白芝麻、少许葱花、香菜就可以开饭啦～🍲

菜谱创建时间：2022-01-24 16:51:16