锅中倒入,500克水,100克冰糖,1包话梅(市场也有散装话梅卖更佳) (水开糖滨后小火慢煮10分钟,主要是煮出话梅的酸)
圣女果装碗,最好大碗戓者盆,加入烧好的开水浸泡10-15分钟,然后取出去皮 (圣女果买小个点的,多倒些开水泡,这样表皮就会裂开)
然后把剥好的圣女果装入密封罐中,倒入煮好的话梅和水,再把青柠切开挤出汁水连果肉一起扔到罐中
喝时,捞出3-5粒圣女果,2-3粒话梅,2粒青柠,2-3小勺里面的汁水,冲入雪碧
夏季冰箱冷藏后更佳 注意,每次量不要做太多,一天喝完最好,果肉果汁,无添加剂容易变质。