葱爆羊肉

作者： 柠檬吃不到酸

用料

• 羊肉片 400克
• 大葱 2根
• 料酒 1勺
• 老抽 1勺
• 胡椒粉 2克
• 盐 3克
• 生抽 2勺

葱爆羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉切薄片加入盐生抽料酒白胡椒粉老抽搅拌均匀，再加入一点食用油锁住水份，腌制20分钟！

步骤 2

准备两根大葱，只要葱白，切成滚刀块备用！

步骤 3

锅里倒油，油热加入姜片倒入提前腌制好的羊肉，大火炒至断生出锅备用！

步骤 4

锅里倒油，倒入大葱，翻炒一会，大葱稍微发软，再次倒入羊肉翻炒一会就可以出锅了！

步骤 5

喜欢吃孜然的也可以加点

葱爆羊肉的小贴士

羊肉一定要切薄片，选择那种不带筋的最好

菜谱创建时间：2022-01-24 11:09:02