麻辣卤肉

作者： 小清亭

所有的美眉请注意，这真的是好好吃的喔，又麻又辣的。开一锅能用好久好多次，分享方子的同时方便以后自己找到。

用料

• 老抽 勺
• 花椒 粒
• 姜 片
• 生抽 勺
• 干辣椒 个
• 料酒 勺
• 盐 克

麻辣卤肉的做法步骤

步骤 1

好详细，自己认真看

步骤 2

称好所有调料

步骤 3

四斤肉肉

步骤 4

煲出麻辣味20分钟后放入调味料和某宝买的卤料包煲5分钟

步骤 5

放入肉肉

步骤 6

开吃

麻辣卤肉的小贴士

简单过程就是: 1,炒糖色起泡加1碗水后装起备用（油5冰糖80） 2,肉肉焯水备用 3,锅出麻辣味（花椒20&辣椒35油250料酒50姜几片20分钟） 4,加调味料（盐60味精15鸡精15老抽30生抽80）和卤料包煲5分钟 5,放入肉，煲到滚，关火，浸2个钟。 单位全是克

菜谱创建时间：2022-01-23 21:10:17