虾肉荠菜馄饨

作者： Lotus77

孙阿姨的配方，味道不错。

用料

• 猪肉 一斤半
• 黑馄饨皮 2斤
• 虾仁 一小碗
• 荠菜 一包
• 蚝油
• 鸡蛋 1个
• 麻油 适量
• 生姜粉/或者生姜水
• 料酒
• 花椒油

虾肉荠菜馄饨的做法步骤

步骤 1

1.一斤多肉糜放入料酒，蚝油，生姜粉和一些水（生姜水）小半碗，一点点加搅拌，搅拌到肉把水都吸收，放十分钟。 2.加入荠菜和虾肉碎，生鸡蛋一个，搅拌，再加入，麻油，花椒油，有橄榄油放橄榄油，没有放点炒菜的油，再搅拌均匀。放十分钟

步骤 2

然后就可以包馄饨啦！材料基本可以包九十个左右

菜谱创建时间：2022-01-23 20:57:37