什锦蔬菜虾仁炒腰果

作者： 溜溜妈咪美食记

营养美味，小朋友爱吃！试试做做！

用料

• 胡萝卜 半根
• 菜头 若干
• 坚果（含腰果） 若干
• 虾 10只
• 盐 2勺
• 淀粉 1勺
• 白糖 1勺
• 料酒 少量

什锦蔬菜虾仁炒腰果的做法步骤

步骤 1

准备好食材（第一次剥虾，看到活奔乱跳还是有的害怕，“弄”si虾的方法：放入一个无水盆盖住闷住或冰冻半小时后拿出）

步骤 2

放盐、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟左右

步骤 3

热锅下油，放入坚果轻轻翻炒几下

步骤 4

再将腌制好的虾仁一起翻炒，再盛放盘里备用

步骤 5

剩下油，放入胡萝卜和菜头，翻炒均匀

步骤 6

加上两碗水，煮一分钟

步骤 7

最后加入坚果虾仁一起翻炒，加点盐和白糖

步骤 8

出锅，虾仁蔬菜有营养，坚果软香软香的，小孩爱吃，尤其是腰果，吃了一个又一个。

步骤 9

食材简单，用料不多，烹饪容易，在家宝妈们赶紧做起来吧！

什锦蔬菜虾仁炒腰果的小贴士

炒坚果一定要小火，也不要炒那么久，小心炒焦。

菜谱创建时间：2022-01-23 13:37:33