红烧肉

作者： 山山麻2013

用料

• 五花肉 200克
• 冰糖 4-5颗
• 姜片 3-4片
• 八角 1个
• 香叶 1片
• 干辣椒 1个
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 黄酒 2勺

红烧肉的做法步骤

步骤 1

煎五花肉

步骤 2

煎好后放冰糖

步骤 3

加入姜片，大料，香叶，干辣椒，然后加入黄酒，生抽，老抽。加开水没过肉，炖煮45min。

步骤 4

不知道是不是因为肉少，水少，30min糊锅了。哭泣，但是尝了尝，如果不糊应该特别好吃，皮很q弹，肥肉很软烂，不腻。

菜谱创建时间：2022-01-23 11:03:09