虫草花蒸滑鸡

作者： 蔷薇半夏_

用料

• 鸡 350克
• 虫草花 250克
• 红枣 4颗
• 味达美出榨原酿生抽 1勺
• 味达美臻品料酒 1小勺
• 味达美臻品蚝油 1勺
• 淀粉 1勺
• 白胡椒粉 1小勺
• 盐 适量

虫草花蒸滑鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗净控干水分。

步骤 2

鲜虫草花去蒂洗净控干水分。

步骤 3

生姜切丝，红枣去核。

步骤 4

鸡肉内加一勺味达美初榨原酿生抽。

步骤 5

再加一小勺味达美臻品料酒。

步骤 6

加一勺味达美臻品蚝油。

步骤 7

加一勺淀粉。

步骤 8

加一小勺白胡椒粉。

步骤 9

最后再加入姜丝.香油和适量食盐。

步骤 10

搅拌均匀后腌制20分钟钟左右。

步骤 11

先在碗底铺上一半分量的虫草花。

步骤 12

再把腌好的鸡肉铺在虫草花上。

步骤 13

再把另一半虫草花和去核红枣铺在鸡肉上。

步骤 14

放入蒸锅上蒸20至30分钟（根据食材多少来调整）。

步骤 15

出锅就可享用啦！

虫草花蒸滑鸡的小贴士

鲜虫草花在蒸的过程中会出水，所以在材料中不必再加水了。

菜谱创建时间：2022-01-23 08:08:06