甜丝丝的冬日小暖阳-奶香芝士焗红薯

作者： 樱桃小娜子

没有什么背后故事，就是喜欢吃🤪🤪🤪 冬天怪冷的，吃着热呼呼，甜丝丝，还飘着奶香的焗红薯，有种小幸福的感觉，配上红茶，下午茶妥妥的😎😎

用料

• 红薯 1个去皮300克左右
• 车达芝士 1片
• 马苏里拉芝士 30克
• 安佳黄油 25克
• 炼奶 5克
• 细砂糖 10克
• 焗碗 1只

甜丝丝的冬日小暖阳-奶香芝士焗红薯的做法步骤

步骤 1

红薯去皮切片包好保鲜膜，保鲜膜扎孔排气，上蒸锅，开锅后25分钟蒸熟。

步骤 2

利用蒸红薯的之间准备辅材，👆这些

步骤 3

用一点黄油在焗碗里薄薄的抹一层，倒入少量砂糖，转一下，让砂糖均匀的沾到碗壁上。像这样👆

步骤 4

红薯蒸熟稍微晾凉，要不烫手（烫手山芋都知道哈🤪🤪）把辅材全部（除马苏里拉）放到红薯里，开始碾呀碾，碾成糯叽叽的红薯泥。

步骤 5

碾好的红薯泥，铺到焗碗里，抹平表面…差不多就行😅😅不要这里厚那里薄就可以了

步骤 6

撒上马苏里拉芝士，烤箱上下🔥，180度，20分钟。

甜丝丝的冬日小暖阳-奶香芝士焗红薯的小贴士

1. 红薯很甜的话，砂糖炼奶啥的可以不放，或者放一种，根据个人口味调整哈 2. 烤箱温度和时间，只是个大概，目的是让芝士融化成膜，香味渗透到薯蓉里面，烤熟别烤糊就行啦🤪🤪

菜谱创建时间：2022-01-23 07:01:35