下饭菜～干烧鱼块

作者： 爱姑娘的小蘑菇m

用料

• 盐 适量克
• 青鱼 适量
• 生姜 适量
• 大蒜 适量
• 豆鼓 适量
• 蒜末 适量

下饭菜～干烧鱼块的做法步骤

步骤 1

一条青鱼尾，洗干净切块

步骤 2

青鱼没有什么鱼腥味，撒一点盐加些生姜腌制下

步骤 3

锅烧热倒油撒一层薄盐，把鱼块入锅煎两面金黄，如下图

步骤 4

这是煎好的样子

步骤 5

煎好鱼后锅内剩下的油直接加入辣椒，姜，蒜，豆鼓炒香

步骤 6

加入煎好的鱼块翻炒，加入生抽老抽如果觉得淡再加点盐炒匀调味。加一点水大火焖几十秒后开始收汁装盘。 喜欢吃汤汁的可以加多点水煮会。

菜谱创建时间：2022-01-23 00:16:47