生酮🌸五花肉炖腐竹

作者： EmmaCat

除了五花肉，猪排羊排牛腩我都喜欢清炖，小火慢炖，即不浪费时间，肉的营养也都炖出来了。 可是五花肉不能清炖，太油腻，吃不下去，必须找一些吸油的食材，加点生抽加点醋。 万能的酱醋汁啊。 对了，全程小火哦。 我们开始吧😊

用料

• 五花肉 150克
• 干腐竹 90克
• 酱油 1勺
• 醋 1勺
• 水 适量

生酮🌸五花肉炖腐竹的做法步骤

步骤 1

五花肉小火慢煎，至变透明出油 肉在高温时会产生致癌物质，所以还是用小火 且烧烤以后还是少吃点吧

步骤 2

加入泡好的腐竹，继续翻炒 干腐竹泡软的时间有些长，可以提前一晚泡上

步骤 3

等到锅里的油被腐竹吸收的差不多时， 先加一勺生抽，炒至被吸收 再加一勺醋，炒至被吸收

步骤 4

加水，盖上锅盖

步骤 5

炖至水差不多干，就可以了 五花肉很好熟，泡软的腐竹也很好熟 腐竹抢味，注意酱油不能多放

生酮🌸五花肉炖腐竹的小贴士

没啥窍门，就是省事 五花肉需要先切大块焯水，然后放凉切薄片 最好去皮，否则煎的时候会炸

菜谱创建时间：2022-01-22 19:15:34