迷你小麻花

作者： 杜鹃XLJ

用料

• 鸡蛋 3个
• 小苏打 4克
• 白糖 30克可以根据自己的口味选择
• 面粉 500克左右
• 食用油 30克
• 酸奶 一盒或者一袋

迷你小麻花的做法步骤

步骤 1

1.把所有的食材放在一起和成光滑的面团。

步骤 2

2.搓成粗条抹点油醒发半小时，如果是晚上和面第二天早上做，就放入冰箱保鲜层，第二天备用。

步骤 3

3将醒发好的面切成20克左右的面剂。

步骤 4

4.将切好的面剂搓成小条，抹点油一层一层摆好备用。

步骤 5

5.将醒好面搓成如视频中的小麻花。

步骤 6

6.搓好麻花。

步骤 7

7.上锅炸麻花油温不要太高。

步骤 8

8.刚出锅的麻花，外酥里软，特别好吃😊

步骤 9

摆个盘😊

迷你小麻花的小贴士

简单易学😊炸麻花时，要看好油温，因为麻花小，很容易火大。

菜谱创建时间：2022-01-22 16:16:40