奶油奶酪180克,隔水加热,搅拌顺滑,加入代糖35克,代糖的量可以自由调整
2个全蛋,一个蛋黄
奶油奶酪软化加入代糖搅拌均匀后,先加入蛋黄,搅拌均匀,加入一个全蛋,继续搅拌,然后再加入一个全蛋,搅拌均匀,最好是分次加入
加入100克淡奶油,继续搅拌均匀
加入杏仁粉10克,搅拌均匀,倒入模具 我用的是6寸,做了2个,给大家参考用量
然后放入空气炸锅,160度,25分钟 搞定出锅🤟 最后放入冰箱冷藏一夜 第二天,吃吧,太美味了,一点不输外面卖的巴斯克,我一次吃半个,哈哈😆
空气炸锅的温度每家不同,可以按自己家情况调整温度,最后10分钟打开看看情况,最后5分钟勤看着点,避免糊了