酸甜小酥肉

作者： 魔法私厨B365

酸酸甜甜的小酥肉，看着就很有食欲😋好吃又下饭，小朋友都乖乖的吃饭啦😄

用料

• 梅肉 300克
• 盐 1克
• 酱油 1勺
• 玉米油 约300克（炸肉用）
• 红薯粉 约100克
• 番茄酱 6勺
• 熟白芝麻 1小搓

酸甜小酥肉的做法步骤

步骤 1

梅肉清理干净，切成条状，加适量的盐、酱油抓拌均匀，再加少量玉米油拌匀，盖上保鲜膜腌制20分钟左右

步骤 2

红薯粉加适量水搅拌成糊状，放入腌好的肉拌均

步骤 3

起热锅，放葱姜蒜炸出香味捞出

步骤 4

油七成热，依次一条条放入裹好面糊的肉条

步骤 5

炸至两面金黄捞出来装盘，这个时候也非常好吃了，外酥里嫩

步骤 6

锅里倒入番茄酱，加适量的清水煮开倒入小酥肉翻炒均匀收汁，晒上白芝麻

步骤 7

装盘完成

酸甜小酥肉的小贴士

调面糊不要太稠也不能太 稀，用勺子勺一勺倒下来的时候成条状就是刚刚好的，中小火炸

菜谱创建时间：2022-01-22 14:18:16