牙签肉

作者： 走过雨水街1

跟着电视学的

用料

• 牙签 适量
• 猪肉 适量

牙签肉的做法步骤

步骤 1

肉切小块，用适量盐、鸡精、味精、耗油，料酒腌制半小时，然后用牙签串好

步骤 2

五成油温炸至定形捞出，随后高温反复炸两遍，捞出备用

步骤 3

重新起锅烧油，放入花椒，姜丝、蒜片、葱沫，盐、辣椒段 搅拌，随后锅中放入炸好的肉串翻炒一分钟

步骤 4

盛出食用

牙签肉的小贴士

有点偏咸了，放盐需注意。

菜谱创建时间：2022-01-22 14:09:28