椒盐大虾

作者： 喂卡卡

去胖东来大家都在买虾，孩子拿网捞了自认为最大的15只，点名要吃椒盐虾

用料

• 虾 15只
• 淀粉 2勺
• 盐 适量
• 姜 切碎
• 胡椒粉 适量
• 蒜 5瓣切碎
• 料酒 1勺

椒盐大虾的做法步骤

步骤 1

去头，剪虾脚，抽虾线，泡盐水

步骤 2

料酒生抽胡椒粉腌制15-30分钟

步骤 3

小火煎炸至金黄色

步骤 4

炸的同时准备水淀粉挂一层薄浆，不能太薄。

步骤 5

葱末，姜末入油锅爆香后加入煎好的虾翻炒两三分钟即可。

步骤 6

出锅后倒入椒盐，我撒的是椒盐粉。

椒盐大虾的小贴士

没有料酒就用酒代替，没有椒盐味道也不输

菜谱创建时间：2022-01-22 13:43:31