烤箱版虎皮鸡爪

作者： 周周周周王

用料

• 鸡爪 2斤
• 花生油 适量
• 冰水 1盆

烤箱版虎皮鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净，剪去指甲，沥干水份，用适量花生油搅拌均匀。

步骤 2

进烤箱230正面20分钟，翻面20分钟，翻面后注意看不要烤糊了。烤到图片样子，表皮干巴巴。

步骤 3

烤好的鸡爪放入冰水里，用东西压下防止鸡爪浮面泡不到。

步骤 4

泡了3个小时的样子。可以卤着吃，也可以做豉汁凤爪哦。

步骤 5

我卤一下，用火锅底料炒了一下，复刻版王小卤。

步骤 6

不比油炸的虎皮鸡爪差吧。

菜谱创建时间：2022-01-21 18:13:41