白菜鸡肉稀饭

作者： 是悦悦子

妈妈今天化疗第十一次，昨天做的白菜稀饭有点不经饿，今天加点鸡肉试试。

用料

• 鸡肉 100克
• 大米 80克
• 水 1600克+500克
• 大白菜 5片
• 盐 半勺
• 姜（可不要） 一片
• 水淀粉（可不要） 少量

白菜鸡肉稀饭的做法步骤

步骤 1

鸡肉切碎（像圆子那种），加入切好的姜，水淀粉（让肉不至于煮老，同时可调味） 注意：淀粉不要放太多，否则煮下去会坨一起，需要再弄开。

步骤 2

白菜干和叶分开，洗干净后切碎块。

步骤 3

锅内加入1600g冷水，水烧开后，放入大米和鸡肉。

步骤 4

大火煮15分钟。

步骤 5

加入小碗水，转中火（调小火也可以），放入白菜干，煮5分钟。

步骤 6

加入白菜叶，小火煮10分钟。 放入适量盐。

步骤 7

出锅，开饭啦(ღ♡‿♡ღ)

菜谱创建时间：2022-01-21 11:52:30