腐竹辣条

作者： 屁兜的五花肉

过年了，去年的腐竹还没吃完，今年的又来了，怎么造？看了很多方子都是先油炸腐竹，稍作改动，烤箱减少油炸摄入

用料

• 腐竹 300克
• 白糖 20克
• 生抽 2勺
• 花椒粉 1勺
• 香叶 1片
• 辣椒粉 2勺
• 孜然 1勺

腐竹辣条的做法步骤

步骤 1

底油下入葱姜，紧接着辣椒粉 花椒粉 孜然粉，炒香后，倒生抽，白糖，水，泡好的腐竹倒进去煮。如果时间宽裕多腌一段时间 （呃，这个环节忘了放芝麻了）

步骤 2

铺锡纸，为了省时间，复式入烤箱，我的烤箱有风炉功能，加速水分蒸发

腐竹辣条的小贴士

配料没有严格份量，都是凭感觉，没有另外放盐，我们家口味轻，生抽里的就差不多了

菜谱创建时间：2022-01-20 19:29:00