好吃到跺脚的煎鸡蛋

作者： 小许不姓许

前一阵子买的鸡蛋比较多，但是最近要回家了，想着把这些鸡蛋都消灭掉，于是就有了这道菜。

用料

• 鸡蛋 5个
• 蚝油 1勺
• 老抽 0.5勺
• 生抽 1勺
• 盐 5克
• 白糖 5克

好吃到跺脚的煎鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋煎好后，剪成小块。

步骤 2

调酱汁：生抽1勺，老抽半勺，蚝油一勺，盐适量，白糖半勺，半碗清水

步骤 3

蒜炒香，加入煎好的鸡蛋和调好的料汁，大火收汁。

好吃到跺脚的煎鸡蛋的小贴士

1.盐可以放，也可以不放。生抽和蚝油本身就是咸的，根据个人口味决定放不放盐； 2.喜欢用汤泡饭的，可以最后留一点汤汁。

菜谱创建时间：2022-01-20 14:39:46