早餐热汤面

作者： 蹦蹦跳跳超开心

用料

• 挂面 一把
• 鸡蛋 每人一个
• 菠菜/白菜 适量
• 胡萝卜 切细丝一点点
• 盐 2平勺
• 鸡精 1勺
• 香菜 切碎末一点点
• 葱花 一点点
• 香油 两滴
• 香肠 切片
• 虾 两只

早餐热汤面的做法步骤

步骤 1

面和汤分开煮。先煮面。 冷水“半”开下挂面，水开后再煮三两分钟。（不要用完全烧开的水，挂面容易变粘糊）

步骤 2

挂面过冷水备用。

步骤 3

重新烧水，水八分开放鸡蛋（小火煮两分钟，大火直接煮鸡蛋会有浮沫），撇掉浮沫。

步骤 4

放入白菜/菠菜，胡萝卜丝。

步骤 5

放两平勺盐、一勺鸡精。等鸡蛋和菜煮熟。

步骤 6

撒香菜末、葱花。

步骤 7

滴两滴香油，千万别放多了。关火。

步骤 8

将面条盛到碗里，添加刚刚煮好的汤。再摆上切好的香肠、虾。

菜谱创建时间：2022-01-20 08:26:13