卤鸡爪

作者： 我吃冰糖葫芦

用料

• 鸡爪10 只
• 冰糖 适量
• 生抽 适量
• 鸡蛋2 个
• 姜1 块
• 木耳 随意
• 花生米 随意
• 干辣椒 6个(不吃辣不放，没影响)

卤鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪冷水下锅，然后煮沸捞出，过凉水，把鸡爪指甲剪掉

步骤 2

放入小块冰糖，小火炒糖色，融了加入鸡爪炒上糖色，加冷水没过鸡爪，加入一个卤料包，和其他喜欢吃的鸡蛋(先煮熟剥壳)、花生米、木耳、藕片、土豆、海带结等等都可以，煮到鸡爪的筋能咬断就可以了

步骤 3

最后等他收汁，关火焖一下，浸泡更入味一点(留点汁拌面吃，贼香，我就是这样做的🤣)

卤鸡爪的小贴士

可能卤料包不同，还有我加的是生抽，不是盐，也吵了糖色，所以没加酱油，最后颜色也很深，大家自己看咯

菜谱创建时间：2022-01-19 22:34:25