什锦排骨饭

作者： 萌妈私家小厨

用料

• 排骨 十几块（爱吃肉的可多放）
• 胡萝卜 1根
• 玉米粒 1小碗
• 土豆 1个（小的）
• 豌豆或毛豆 多半碗
• 我准备食材是4-5人份

什锦排骨饭的做法步骤

步骤 1

把米投洗好，泡20分钟；

步骤 2

排骨焯水捞出备用；

步骤 3

热锅倒油，放入葱姜蒜炒香捞出，锅中省油倒入排骨变至金黄色，加入1勺料酒，2-3勺生抽，1勺蒸鱼豉油，1勺糖，倒入开水没过排骨，开锅后转小火煮15分钟；

步骤 4

煮排骨的时候准备配菜，豌豆多半碗，玉米大概半根；

步骤 5

胡萝卜、土豆切丁备用；

步骤 6

另起一锅，将所有蔬菜倒入锅中翻炒一下，这时排骨也差不多好了，把泡米的水倒掉，倒入排骨及汤汁，再倒入炒好的蔬菜丁，按下煮饭键；

步骤 7

美味的排骨饭就出锅啦！😘

菜谱创建时间：2022-01-19 17:50:31