快手椰蓉酥

作者： 豆包的嫲嫲

上次做完椰蓉酥还剩下很多椰蓉，想消耗掉，所以折腾出这个方子，用时短，用料少，成品确实非常好吃。

用料

• 椰蓉 75克
• 细砂糖 30-35克
• 鸡蛋 1个
• 蛋清 适量

快手椰蓉酥的做法步骤

步骤 1

按量准备食材

步骤 2

砂糖，鸡蛋混合打发（发白，提起略有纹路即可）

步骤 3

倒入椰蓉混合翻板

步骤 4

拌好的材料放入烤盘，用刮刀压平，刮刀粘蛋清液防粘 用刀将铺好的椰蓉分成小块，烤完便于分开 烤箱150度预热

步骤 5

130度，25分钟。（根据个人烤箱的脾气调整）如果表面焦黄就可以了。 分开之后晾凉

快手椰蓉酥的小贴士

烤盘的大小不同，椰蓉铺开的厚度也不一样，我的是10寸烤箱，烤盘很小，烤箱温度相对较高。 如果能铺薄一些，烤的时间也要相对缩短

菜谱创建时间：2022-01-19 14:35:24