燕麦片还可以这么吃？一定要试试咖喱烩燕麦！

作者： 米奥利先森

家里的燕麦片实在吃不动了？那一定要来试试卖相不咋地但绝对方便又美味的咖喱烩燕麦片~ 本菜谱的优势在于不用额外煮饭的同时保留了谷物的口感，且只需要一口锅即可完成！ 本菜谱是大约2~4份的分量，依个人菜量调整用料哦~

用料

• 世壮燕麦片 300克
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1个
• 土豆 1个
• 番茄 2个
• 原味百梦多咖喱块 100g（一盒）
• 鸡腿肉（可替换其他肉） 220g
• 虾仁（非必须） 若干
• 海鲜菇（非必须） 适量
• 冠农番茄丁罐头（非必须） 1罐
• 清水 600ml
• 食用油 适量

燕麦片还可以这么吃？一定要试试咖喱烩燕麦！的做法步骤

步骤 1

准备好上述食材。其中胡萝卜、土豆去皮切丁，土豆切丁后可泡在水里备用。洋葱、番茄切丁。 鸡腿肉我买的速冻成品，已切丁，未解冻。有条件的朋友最好是解冻再使用。没有鸡腿肉的话，鸡胸肉、牛肉都可以切丁备用。

步骤 2

锅最好准备大一些。我用的是24cm的不锈钢汤锅，仅供参考。

步骤 3

锅烧热后均匀倒入一大勺油，微热时倒入洋葱，大火翻炒几秒钟炒软一些后加入海鲜菇、番茄，炒软炒出水份后再加入胡萝卜丁、土豆丁、鸡腿肉丁。 大火翻炒均匀后可加入番茄丁罐头、燕麦片、600ml水，大火烧开翻拌均匀后小火烹饪至将食材煮熟。

步骤 4

加入咖喱块，中火搅拌至咖喱块融化均匀即可出锅。

菜谱创建时间：2022-01-19 06:26:07