肉龙/懒龙

作者： 每天一句加油

小时候特别喜欢吃，突发奇想的做了一次，结果评价还挺好，这是第二次。配料就是自己靠着感觉做的，大家也可以加入自己的想法哦。

用料

• 酵母 适量
• 面 适量
• 猪肉 两斤
• 大白菜 半颗

肉龙/懒龙的做法步骤

步骤 1

冬天用温开水和面，这样比较快。 醒好了，揉一揉。

步骤 2

把面团分成四份，揉好，用盆或者保鲜膜盖住，松弛一下，这样后续比较容易擀开。

步骤 3

把猪肉搅碎（我这个买回来自己用绞肉机搅的）白菜剁碎挤干水分，加入熟油，姜末，盐，生抽，老抽，调味。（没什么配方，就当调饺子馅儿一样）

步骤 4

把松弛好的面团擀成长方形，把肉馅平摊在上面。

步骤 5

然后卷起来，把边缘和两头封口捏好，要不然蒸的过程中会裂开。

步骤 6

最后，我是按照45分钟，凉水下锅蒸的，开火前，盖上锅盖醒5-10分钟。不过关火以后不要着急揭开盖子，要焖5-10分钟（拿的时候小心烫手）最后切开的时候就是漂亮的分层啦

菜谱创建时间：2022-01-18 21:19:02