清炖乌鸡汤

作者： 爱做饭的团子i

用料

• 乌鸡 1只
• 红枣 5颗
• 姜 三瓣
• 枸杞 10克
• 盐 2勺
• 料酒 2勺
• 草果 1个
• 葱 两根

清炖乌鸡汤的做法步骤

步骤 1

把鸡肉切小洗干净，然后捞出放入两勺料酒拌一下，再用清水冲一遍

步骤 2

把姜块拍扁，葱切段

步骤 3

准备一个草果拍碎(提味用)，红枣五个(用小刀中间划开一道，入味)，枸杞随意放

步骤 4

加入适量的水，大火煮沸捞去浮沫，然后改小火慢炖40分钟

步骤 5

好喝的鸡汤熬好了

清炖乌鸡汤的小贴士

盐我一般煮好了才放，早放盐会苦

菜谱创建时间：2022-01-18 20:20:13