快手健康燕麦坚果消化饼

作者： Jessie张小欠儿

为了消耗麦片+补货早餐/零食 随手加的材料，灵魂烹饪。 事先没打算记录，然而成品不错于是记下来方便下次看。

用料

• 即食燕麦 100g
• 面粉（低/中/高） 40g
• 杏仁粉 40g
• 椰子粉/全麦粉 20g
• 红糖 40g
• 泡打粉 2g
• 盐 一撮（2g左右）
• 淡奶油 30g-50g
• 菜籽油（无味的油） 20g
• 牛奶 75g
• 坚果 任意

快手健康燕麦坚果消化饼的做法步骤

步骤 1

混合干性材料1-7，搅匀备用。如果要加坚果，也可以在这步将切碎的坚果加入。我加了开心果、花生和杏仁。烤箱预热170摄氏度。准备烤盘铺烘焙纸。

步骤 2

混合淡奶油，牛奶和油。搅匀。总的液体重量在125g左右。可以留一些牛奶，根据混合后的干湿程度调整。

步骤 3

混合干性材料和湿性材料。粗略翻拌至均匀。

步骤 4

根据需要取适量面团压成饼。我弄了点黑芝麻做装饰。送入烤箱。热风烤20-25分钟。

步骤 5

通过观察判定烘烤时间，两面上色即可取出，凉晾。

步骤 6

吃。可以说和外面卖的消化饼相差无几。

菜谱创建时间：2022-01-18 11:18:39