颜值爆表的小龙虾芝士面包

作者： 白萱750

买了信良记的小龙虾吃不完，想着万物皆可小龙虾，就做了这个小龙虾芝士面包。 所有图片都是原图。就这颜值，天生丽质，根本都用不上美图啊！

用料

• 高筋面粉 250克
• 牛奶 100-110克
• 鸡蛋 1个(约55克)
• 糖 20-30克
• 盐 2克
• 酵母 3克
• 黄油 25克
• 馅料
• 小龙虾 适量
• 芝士 适量
• 表面装饰用粉 1：3的比例
• 红甜椒粉 1份
• 芝士粉 3份
• 沙拉酱 少许
• 欧芹碎 一丢丢

颜值爆表的小龙虾芝士面包的做法步骤

步骤 1

主材料除黄油外一起放进厨师机揉出厚膜后，再加上黄油揉出薄膜。(厨师机在柜子里，有点黑，主要看字啊。)

步骤 2

发酵至两倍大，分成8份。做这个面包时忘了拍这步的图片了，这是做别的面包时拍的图片，这个面包分8份，8份！ 松弛15分钟。

步骤 3

利用松弛时间，做表面装饰用粉，红甜椒粉和芝士粉按照1：3的比例，拌匀备用。

步骤 4

把面团擀成长条形，一端放上芝士和小龙虾。卷起。

步骤 5

把卷好面包卷的光滑一面，均匀蘸粉。

步骤 6

依次做好8个面包卷。放进烤箱发酵。现在家里温度23度，我一般不开发酵程序，只在烤箱下放一碗热水。

步骤 7

发酵完成，在面包胚上割几刀

步骤 8

割口处挤上沙拉酱，正经应该是撒上欧芹碎。我这个不正经😁，因为没有欧芹碎，用了家里仅有的绿叶菜—香菜，烤干碾碎撒上了😁。为了颜值也是拼了。

步骤 9

180度18分钟，出炉！ 颜值担当！

步骤 10

软软的，有颜还有料！

颜值爆表的小龙虾芝士面包的小贴士

特别喜欢这个红甜椒粉和芝士粉的组合，让面包颜值爆表的组合！

菜谱创建时间：2022-01-18 09:42:49