完美7分熟～孜然烤羊排

作者： Lily5831

用料

• 羊排(约4厘米厚） 7个
• 香蒜粉 1大勺
• 孜然粉 2大勺
• 蚝油 3大勺
• 酱油 2大勺
• 海盐 1/2茶匙
• 七味粉 1-2茶匙
• 胡椒 1/4 茶匙
• 油 2大勺
• 洋葱（切条） 1个

完美7分熟～孜然烤羊排的做法步骤

步骤 1

1️⃣羊排用水冲干净，再用厨房纸巾擦干

步骤 2

➕1大勺香蒜粉 ➕2大勺孜然粉 ➕3大勺耗油 ➕2大勺酱油 ➕1/2茶匙海盐 ➕1-2茶匙七味粉 ➕1/4茶匙胡椒 用手抓一抓使肉入味～

步骤 3

1️⃣再➕2大勺油 2️⃣在抓一抓肉，让油包裹住肉

步骤 4

1️⃣常温腌肉15分（夏天冷藏腌肉30分） 2️⃣烤箱預熱175度C / 350度F

步骤 5

取一颗洋葱🧅，切絲～

步骤 6

1️⃣准备烤盘，放烘焙纸（防沾黏） 2️⃣铺上洋葱丝

步骤 7

1️⃣再叠上腌好的羊排

步骤 8

《7分熟羊排👇 ：》 1️⃣175度，烤15分钟 2️⃣拿出羊排烤盘 3️⃣烤箱温度调上升至235度 4️⃣再烤5分钟（7分熟） 《8-9分熟羊排👇:》 1️⃣烤箱关掉，不要拿出羊排 2️⃣利用余温继续加热5分钟 ✅这样羊排就烤好啦！😁👍✌️ ⚠️注意‼️为了控制烤箱温度，请烤羊排时不要一直强迫症开烤箱门喔！ ⚠️如果使用羊排厚度不同，请调整烤羊排时间喔！

步骤 9

👆这是7分熟的羊排

步骤 10

這樣做的羊排不出血水， 非常嫩又多汁好吃。 你也試試看吧😃👍

完美7分熟～孜然烤羊排的小贴士

⚠️注意‼️为了控制烤箱温度，请烤羊排时不要一直强迫症开烤箱门喔！ ⚠️如果使用羊排厚度不同，请调整烤羊排时间喔！

菜谱创建时间：2022-01-18 05:03:20