IBD特供饺子🥟

作者： IBD圆圆

家里的蔬菜不多了，炒菜呢…… 想想头都大，好久没吃饺子了🥟，包… 开动 这个胡萝卜鸡蛋馅的没什么特殊味道，唯一调味料就是盐、香油(^_^)

用料

• 饺子皮：
• 中筋面粉 250g
• 温水 140g
• 盐 0.8g
• 饺子馅：
• 胡萝卜🥕 1根（炒熟炒微软）
• 平菇（丁） 约150g（炒熟）
• 炒鸡蛋 2个（炒熟）
• 小油菜棒（丁） 100g（炒熟）
• 盐 1g
• 香油 4滴
• 玉米油 10ml

IBD特供饺子🥟的做法步骤

步骤 1

1、将面粉和盐、温水搅和均匀揉成一个团，盖保鲜膜醒20分钟，然后，再揉大概15下，光滑的面团盖保鲜膜静置1个小时以上最佳；

步骤 2

2、将胡萝卜切细丝，平菇洗干净后攥出水分切成丁，小油菜棒（不要叶子部份）切成丁，两个鸡蛋打散架锅放油炒熟，晾凉后切丁，与之前的那几样混合在一起，放入盐和香油调味。

步骤 3

3、大概1小时30分钟左右后我们把面团擀成饺子皮，包入调好的馅料。

步骤 4

煮熟即可

IBD特供饺子🥟的小贴士

1、每天一根胡萝卜，可以帮助我们补充维生素B另外还能促进溃疡面愈合； 2、在缓解期的时候，尽量也不要过分使用众多的即时调料包，尽量用简单的方法烹饪🍳 3、中筋面粉我一般就是普通的那种，如果你们喜欢晶莹剔透的饺子可以买饺子面粉，专粉专用。

菜谱创建时间：2022-01-17 20:03:31