蒜茄子

作者： 晚上望太阳本太阳

用料

• 茄子 1个
• 大蒜 6瓣
• 生抽 2勺
• 陈醋 1勺
• 小米椒 2个
• 辣椒油 2勺
• 花椒油 1勺
• 糖 1小勺
• 盐 1小勺
• 味精 适量
• 葱花 适量

蒜茄子的做法步骤

步骤 1

将茄子对半切成四分，放进锅中蒸熟。

步骤 2

准备配料，蒜末，小米椒短，葱花。

步骤 3

调个料汁，两勺生抽，一勺陈醋，两勺辣椒油，一勺花椒油，一小勺白糖，一小勺盐，适量的味精，然后把刚刚切好的蒜末，葱花，小米椒段倒进去。

步骤 4

茄子蒸好晾凉后撕成小条，和刚刚的调料混合均匀。

步骤 5

完成。

菜谱创建时间：2022-01-17 19:13:50