肉酱面-肉酱的做法

作者： 玛丽小菜馆

冬天的晚上，来一碗热腾腾的肉酱面，简单易做，好吃好收拾。

用料

• 土豆 1个
• 芹菜 2根
• 蒜薹 2根
• 肉糜 200克
• 耗油 2勺
• 生抽 2勺
• 豆瓣酱 2勺
• 盐 2勺

肉酱面-肉酱的做法的做法步骤

步骤 1

各种食材切丁切丁。

步骤 2

锅内放油，煸炒葱花姜片。

步骤 3

肉糜加蚝油生抽搅拌一下。

步骤 4

搅拌好的肉糜加入锅内，加豆瓣酱，翻炒混合均匀，肉糜断生。

步骤 5

加入土豆丁，加半碗水，照片拍糊了。

步骤 6

刚才锅太小了，换到大锅里，土豆丁和肉糜拌匀后盖锅盖咕嘟5分钟，土豆丁断生，然后加入蒜薹丁和芹菜丁，翻拌几下，一分钟后出锅。

步骤 7

面条去菜场买鲜切面，煮好捞起，加肉酱拌匀开吃。

肉酱面-肉酱的做法的小贴士

料的用量不用太拘泥，可以自己看情况调配比例。

菜谱创建时间：2022-01-17 18:30:44