火腿芝士土豆饼

作者： 朱株

第一次做用的糯米粉，很粘，不好操作，下次改进。但是味道是真的非常好吃！🌹🌹🌹记录下来下次再做!

用料

• 皮:
• 土豆 4个
• 纯牛奶 100克
• 玉米淀粉 半杯
• 盐 1盐勺
• 馅
• 红肠 半根
• 玉米粒 半杯
• 马苏里拉芝士碎 60克

火腿芝士土豆饼的做法步骤

步骤 1

4个中等大小土豆切片蒸熟压泥。

步骤 2

纯牛奶、盐、玉米淀粉融合搅拌均匀，由于家里电子秤没电了，用的量杯是正常大小的纸杯。这次我第一次做用的是糯米粉，煎制不好成型，下次换玉米淀粉试试。

步骤 3

步骤2液体倒入土豆泥中搅拌均匀成干点的泥状。

步骤 4

准备馅，所有材料放一起拌匀。

步骤 5

旁边准备一碗清水，每包完一个饼洗一下手，不然太粘手了。

步骤 6

不粘锅刷油，包好的饼压一下摆好待煎。

步骤 7

由于土豆泥粘不易操作，需要一面煎好再翻面，小心翼翼。

步骤 8

第一次做卖相不太好，下次提升!欢迎指导！🌹🌹

火腿芝士土豆饼的小贴士

1包完一个土豆饼把手蘸一下清水再包下一个，是防粘最有效的办法。 2煎饼也不太好操作，需要一面煎熟定型再翻面。

菜谱创建时间：2022-01-17 18:17:16