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简单到不行却鲜掉眉毛的文蛤蒸蛋的做法

简单到不行却鲜掉眉毛的文蛤蒸蛋

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作者: 微风轻揽
微风轻揽
简单快手,零厨艺可做出大饭店成菜的品质感👍因为有小海鲜,比普通蒸蛋更鲜更营养!最后生抽、芝麻油、葱粒的加持,绝啦😋

用料

简单到不行却鲜掉眉毛的文蛤蒸蛋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散,倒入1.5-2倍温水,调匀,打去浮沫。 放入文蛤。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入蒸箱蒸10分钟 无蒸箱的就水开之后上锅蒸12分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

时间到,取出。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加适量生抽、芝麻油、葱花,开吃。 鲜掉你眉毛🤣

简单到不行却鲜掉眉毛的文蛤蒸蛋的小贴士

想出镜面效果可以在入锅蒸前给碗上蒙上保鲜膜,但最近几次尝试了不蒙保鲜膜一样能镜面,所以我现在都偷懒省掉这步骤啦。 还有就是蛋打散加水调匀后的蛋沫一定一定要撇去,这才是镜面效果的关键!

菜谱创建时间:2022-01-17 15:46:26
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