蒜香牛肉粒

作者： 小篮子7788

用料

• 牛眼肉 300克
• 黑胡椒酱 2大勺
• 橄榄油 适量
• 大蒜 1头
• 蚝油 适量
• 黑胡椒粒 适量
• 盐 适量
• 生粉 适量
• 柠檬汁 适量
• 砂糖 适量

蒜香牛肉粒的做法步骤

步骤 1

牛肉解冻，擦干水分，切成3厘米小块。大蒜剥干净，去蒂备用。

步骤 2

将黑椒汁，胡椒碎，蚝油，生粉，砂糖和盐调成料汁，加入牛肉粒，用手抓一会儿，搅拌均匀。

步骤 3

挤入适量柠檬汁抓匀，室温下腌制1小时，然后控干料汁

步骤 4

平底锅烧热，加入橄榄油，加入蒜瓣翻炒至金黄，盛出备用。

步骤 5

平底锅继续大火烧热，加入牛肉粒，翻炒至变色后，加入蒜瓣，翻炒均匀即可出锅。

菜谱创建时间：2022-01-17 15:41:50